L’histoire de 2022 et nos vœux pour 2023

2022.

Un hiver peu froid, un printemps sans gel, un été caniculaire.
Voilà en 3 traits notre année météorologique.
À cela, il ne faut pas oublier les 100 ml de précipitation en juin.
Ce fut cette année l’illustration, on ne peut plus parfaite,
de l’expression : “ de la pluie qui vaut de l’or ”.
En effet, c’est grâce à ces millimètres que nous pouvons écrire aujourd’hui
que notre récolte 2022 fut belle et abondante.
Oui, la terre s’est craquelée sous l’effet des températures caniculaires de l’été,
mais pour la vigne peu de stress hydrique, pour les raisins pas de blocage de maturation
puisque humidité et fraîcheur étaient en terre.
C’est le 31 août que sécateurs, seaux et hottes entraient dans la ronde des vendanges.
Il a fallu planifier un retour un peu plus tôt que ce que nous imaginions, encore
début juillet, afin que Hommes et matériels soient prêts à temps.
Le samedi 19 septembre, sous le soleil, nous étions une centaine autour de la table
pour le dernier repas des vendanges 2022.
Encore une fois un grand merci à tous !
Les jus sont riches, puissants, toujours épaulés par cette minéralité et cette fraîcheur
inhérentes à nos terroirs ; pour l’heure nous les laissons se faire !

De nos vignes à vos tables, une multitude de savoir-faire s’enchaînent,
se croisent, se complètent.
Nous remercions tous les acteurs qui sont à nos côtés et qui,
dans un contexte économique, social, environnemental parfois turbulent,
nous aident par leur engagement et leurs compétences à toujours tendre vers mieux.
À vous tous, que nous contingentons depuis plus d’un an, nous promettons
que l’année prochaine sera plus facile… encore un peu de patience !
Nous comptons sur vous pour partager nos vins et souhaitons que cette fin d’année
soit l’occasion pour tous de joyeuses retrouvailles et de moments heureux.

Belle année 2023
Les Pellé