Morogues – Rouge
Un Pinot de Loire
Du fruit et de la fraîcheur avec une légère trame tannique. Le terroir de la commune de Morogues allié à un travail rigoureux nous livre ici une belle expression du Pinot. La complexité est bien là, grâce à l’assemblage de 3 parcelles sur des terroirs alliant des marnes kimméridgiennes à des calcaires portlandiens. Un beau vin qui demande parfois à se faire attendre, mais le plaisir est toujours là.
Cépage
Pinot noir
Âge de la vigne
en moyenne 30 ans
Superficie
5 hectares
Densité de plantation
7 500 pieds/hectare
Terroir
• marne kimméridgienne et calcaire portlandien
• expositions variées
Vinification
• cuvaison de 3 à 4 semaines en cuves bois
• fermentation naturelle (levures indigènes)
• assemblage direct des jus de goutte et des jus de presse
Élevage
• en cuves bois
Disponible en 375, 750 et 1 500 ml
